Descargar Desarrollo De La Acuicultura Fao Orientaciones Tecnicas Para La Pesca Responsable

Formato: Paperback

Idioma: Español

Páginas: 226

Editor: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (15 de marzo de 2003)

ISBN: 9253046139

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 7.2 MB

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Este estudio presenta orientaciones tecnicas para fabricacion idonea de alimentos para la acuicultura. Las orientaciones fueron compiladas por la FAO como documentos de apoyo al Articulo 9 del Codigo de conducta para la pesca responsable sobre desarrollo de la acuicultura, y en particular al Articulo 9.4.3 en lo que respecta a la seleccion y uso de alimentos y aditivos. Las orientaciones tratan numerosos aspectos que van desde la compra de los ingredientes, la elaboracion, el almacenamiento a granel, el manejo, seguimiento y documentacion, hasta aspectos como el adiestramiento y seguridad del personal, las relaciones con los clientes, y el envio de los productos acabados al acuicultor. Sin embargo, los aspectos relativos a la gestion y manejo de los alimentos destinados a la acuicultura, elaborados por los mismos acuicultores en su factoria, no se tratan en este libro, ya que seran considerados en otra guia sobre las practicas adecuadas de gestion de alimentos en la granja piscicola, que sera objeto de una ulterior publicacion."

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