Descargar Evaluacion De Riesgos De Campylobacter Spp En Pollos Para Asar Y Vibrio Spp En Pescados Y Mariscos Informe De Una Consulta Mixta De Expertos Fao Om Estudios Fao Alimentacion Y Nutricion en línea

Formato: Paperback

Idioma: Español

Páginas: 459

Editor: Fao Inter-Departmental Working (1 de abril de 2003)

ISBN: 9253048867

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 7.4 MB

Descarga de formatos: PDF


Este informe resume los resultados de la consulta e incluye las observaciones mas importantes de estas evaluaciones de riesgos. El informe proporciona una primera respuesta a las preguntas sobre gestion de riesgos relativos a los mencionados patogenos formuladas por el Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos y por el Comite del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros."

Libros similares